超市行业进入洗牌阶段风险与机遇并存

来源：北京商报 | 2022-11-07 08:44:53

超市企业转型的需求已刻不容缓。11月6日，北京商报记者通过梳理各超市的前三季度财报发现，在已发布财报的13家超市企业中，有6家企业营收相比去年同期下滑，7家企业出现净利润亏损的情况。分析人士指出，超市业态进入了一个“洗牌”阶段，风险与机遇并存，未来离居民区更近的小型超市或许更受欢迎，同时结合线上业务发展、选品调整等方式，有望扭转局面。

今年前三季度，中国顺客隆、人人乐、华联综超、利群股份、步步高、中百集团等企业的营收相比去年同期出现了不同程度的下滑。

在净利润方面，永辉超市、联华超市、中百集团、北京京客隆、华联综超、人人乐、中国顺客隆等7家企业出现亏损。其中，北京京客隆净利润降幅最大，同比下降1402.58%，永辉超市亏损金额最多，为8.87亿元。净利润盈利的企业中，红旗连锁净利金额最高，约3.57亿元，其余盈利的企业都在2亿元以内。而毛利率的表现则维持在相对稳定的水平。

关于营收与净利发生变化的原因，永辉超市在其公告中表示，前三季度亏损幅度较去年同期有了较大幅度的收窄,但居民的消费能力和消费意愿受影响对业绩带来一定冲击。联华超市表示，其门店主要分布于长三角地区，报告期内部分门店暂时关闭、促销活动减少对营收产生一定影响。

实际上，各超市企业为了不被市场所淘汰，面对“大卖场”业态带来的挑战已陆续尝试转型。通过数字化策略，发展线上业务是其中一种方法。

永辉超市在“科技永辉、数字赋能”的战略下，线上业务的发展已小有成效。永辉超市三季报显示，2022年前三季度，该公司线上销售额达116亿元，同比增长16.35%，占比16.4%;联华超市亦在三季报中表示，报告期内其通过会员营销、社群营销、电商等多元化营销方式，线上线下联动，销售成果得到了一定提升。

数字化转型之外，还有部分企业通过整合门店、布局折扣店业态的方式进行自救。

北京国际商贸中心研究基地首席专家赖阳则指出，以前消费者追求一站式购物，故业绩较好的超市企业大部分都是规模大、面积大的企业，如今消费者消费习惯转变，这一类企业的优势成为了包袱。“场内许多大面积陈列的商品卖不出去，但租金等成本支出无法减少。”赖阳表示。

综合市场各种因素，超市业态正进行新一轮的洗牌，而最后赢家是谁将取决于企业能否找到适合自身的发展模式。赖阳认为，未来超市业态能够发展得好的应是布局在社区周边的小型超市，且商品应以生鲜产品为主。“超市企业转型最根本要做到本身业态功能的转型，若社区型生鲜超市能与线上融合，增加到家业务，消费者会选择下单。”

零售专家胡春才指出，目前企业采取数字化转型能在一定程度上缓解经营压力，但未来超市企业发展应主打差异化，面对中高端消费者，需要针对其对生活品质的高要求提供优质选品，吸引消费者到店;而面对中低端消费者，折扣店的思路或许可行，但需要把供应链打通，减少成本，在价格上缩短与电商商品的差距。