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搭乘山西省大力培育专业镇发展的快车，榆次区加快了醋产业实现跨越式发展的步伐，通过深入挖掘传承酿醋文化、大力弘扬古法酿造工艺，发挥醋品牌优势，积极擦亮“张庆醋”的金字招牌。近日，榆次区张庆乡举办醋产业专业镇建设研讨交流会，榆次区工信局、张庆乡政府等单位相关负责人及驻地醋企代表参加会议。
张庆乡怀仁村素有“山西酿醋第一村”的美誉，年生产能力达19.5万吨、总产值9亿元，拥有百余家醋企和2000多名从业人员，是山西省重要的原醋生产基地之一，申报醋产业专业镇具有极大的优势。研讨交流会上，榆次区工信局相关负责人就申报晋中市专业镇的情况进行了详细介绍。与会人员就专业镇建设方向进行了充分讨论，并初步确定了发展方向。
下一步，榆次区张庆乡将全力投入醋产业专业镇的申报中，扶持壮大重点企业，以龙头企业为牵引，以现代科技为支撑，丰富醋品种、提高醋品质、树立醋品牌，充分利用张庆醋的产业基础、资源禀赋和区位优势，多举措精准发力进行产业链招商，吸引更多上下游优质配套企业落地，打造现代化醋产业集群，走出一条具有张庆特色的醋产业高质量发展新路。（赵艺璇）
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